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                Carica un immagine nella Galleria, ON ATTEND LES INVITES - Spumante METODO CLASSICO BRUT ROSÉ
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ON ATTEND LES INVITES - Spumante METODO CLASSICO BRUT ROSÉ

Spumante Metodo Classico Brut Rosé
UVE: pinot nero
TERRENO: marne calcaree

COLTIVAZIONE
DATA D'IMPIANTO: 2000
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato
PIANTE PER ETTARO: 5000
RESA PER ETTARO: 6000 Kg

VINIFICAZIONE
LIEVITI: selezionati
TEMPO DI FERMENTAZIONE: 24 giorni
CONTENITORI: acciaio inox
AFFINAMENTO SUI LIEVITI: 36 mesi

NOTE DI DEGUSTAZIONE
COLORE: rosé
NASO: aromi di frutti rossi
PALATO: sapido
ABBINAMENTO: risotti, primi piatti con sugo di carne, carni bianche, arrosti

NOTE DEL PRODUTTORE
500 magnum all'anno per rendere onore al Pinot Nero, al Metodo Classico e ad un vigneto che non smetteremo mai di ringraziare. Saignèe senza compromessi esce a quattro anni dalla vendemmia dopo giorni e notti trascorsi nelle silenziose cantine del castello . Corposità e profumi da pinot nero uniti ad una delicatezza di profumi di lievito e ad una freschezza che rende imprescindibile il riassaggio. Il vino che berrei.
  • -€-17,50
  • Prezzo regolare €17,50
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    Tags: capodanno
    Tipo: VINO SPUMANTE

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