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                Carica un immagine nella Galleria, PRINCIPESSA PAS DOSÉ - Spumante PAS DOSÉ
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PRINCIPESSA PAS DOSÉ - Spumante PAS DOSÉ

Spumante Pas Dosé
UVE: Chardonnay – pinot nero
TERRENO: marne calcaree

COLTIVAZIONE
DATA D'IMPIANTO: 1992 - 1998
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato
PIANTE PER ETTARO: 5000
RESA PER ETTARO: 6000 Kg

VINIFICAZIONE
LIEVITI: selezionati
TEMPO DI FERMENTAZIONE: 24 giorni
CONTENITORI: acciaio inox
AFFINAMENTO SUI LIEVITI: 36 mesi

NOTE DI DEGUSTAZIONE
COLORE: giallo paglierino
NASO: profumi intensi fragranti di lievito, crosta di pane e terziari balsamici di menta e eucalipto
PALATO: gusto deciso con grande corposità e finale secco da bottiglia non dosata
ABBINAMENTO: aragosta, crostacei, carni bianche a lunga cottura

NOTE DEL PRODUTTORE
L’età adulta dello spumante. La bevuta secca e decisa per chi cerca gusti decisi e non morbide suadenze. Una bellezza senza maquillage per innamorarsi per sempre.
  • -€-17,50
  • Prezzo regolare €17,50
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    Tipo: VINO SPUMANTE

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