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                Carica un immagine nella Galleria, CACIOTTONA DI CAPRA in Foglie di Noce  - 2 mesi - 350/400gr
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CACIOTTONA DI CAPRA in Foglie di Noce - 2 mesi - 350/400gr

PAESE E LUOGO DI ORIGINE:
Italia, Veneto

TIPO DI LATTE:
Caprino

PESO:
circa 350 - 400g

MATERIA PRIMA:
Latte di capra pastorizzato stagionato avvolto in foglie di noce

ASPETTO:
La crosta è abbastanza sottile e rugosa, ma ricoperta di foglie di noce; la pasta è compatta, priva di occhiatura di colore bianco avorio

SAPORE:
Leggermente sapido, dolce e con una leggera nota di fieno; al naso è leggermente caprino con sentori di olii essenziali dati dalle foglie di noce

STAGIONATURA:
Almeno 2 mesi

PRODUTTORE:
Latteria Perenzin - San Pietro di Feletto (TV)
  • -€-12,50
  • Prezzo regolare €12,50
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    Tags: Caprino, Veneto
    Tipo: FORMAGGIO

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