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                Carica un immagine nella Galleria, COLONIALE 33cl - Kölsch
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COLONIALE 33cl - Kölsch

TIPO BIRRA:
Kölsch

DESCRIZIONE:

Birra chiara ad alta fermentazione, nostra libera interpretazione della birra di Colonia. Secca, fresca, moderatamente amara con note erbacee e floreali. Ottima con affettati e salumi, formaggi stagionati, carni bianche, pizze e focacce salate. 

ALCOL: 5,0% vol
COLORE: Giallo paglierino
SCHIUMA: Candida e compatta
FERMENTAZIONE: Alta
IBU: 30
EBC: 10

INGREDIENTI: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 
8°C

GUSTO:
Secca, fresca, moderatamente amara

ABBINAMENTI:
Ottima con affettati e salumi, formaggi, carni bianche, pizze e focacce.

CURIOSITÀ:
È uno dei pochi stili brassicoli ad alta fermentazione sopravvissuti in Germania.
Sostanzialmente la Kölsch è molto simile alla pils, ma meno amara e leggermente fruttata. O, come qualcuno ha scritto, è una “ale che vuole somigliare ad una lager”.

  • -€-3,30
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    Tags: Kölsch
    Tipo: BIRRA ARTIGIANALE

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