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                Carica un immagine nella Galleria, PELOFINO 2018 - Rosso IGT Toscana
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PELOFINO 2018 - Rosso IGT Toscana

DENOMINAZIONE:
IGT Toscana Rosso

VARIETÀ:
34% Sangiovese, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot

ALCOOL:
13,5%

ACIDITÀ TOTALE:
5.25 g/L

UBICAZIONE VIGNETI:
blend da tutti i vigneti

DENSITÀ DI IMPIANTO:
da 5200 piante/ha a 6250 piante/ha

SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
cordone speronato

RESA UVA/ETTARO:
90 q

VENDEMMIA:
Primi di Settembre per il Merlot metà Settembre per il Sangiovese, primi 10 giorni di Ottobre per il Cabernet

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE:
24°C in acciaio inox

TEMPO DI MACERAZIONE:
15 giorni

MATURAZIONE:
5 mesi in acciaio

PRODUZIONE:
50.000 bottiglie

FORMATI:
0,75 l

PRIMA ANNATA PRODOTTA:
2006

PROFILO:
Colore rosso rubino intenso; profumo intenso di frutti rossi freschi, a cui seguono note floreali di viola e di macchia mediterranea. Corpo morbido con una leggera ten- sione tannica.

ABBINAMENTI:
Ottimo per primi piatti con sughi semplici, zuppe di legumi e cereali e secondi piatti a base di carne e formaggi.
  • -€-9,50
  • Prezzo regolare €9,50
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    Tags: Toscana
    Tipo: VINO ROSSO

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