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                Carica un immagine nella Galleria, ROSAMATI 2018 - IGT Toscana Rosato
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ROSAMATI 2018 - IGT Toscana Rosato

DENOMINAZIONE:
IGT TOSCANA ROSATO

VARIERÀ:
100% Syrah

ALCOOL:
13,0%

ACIDITÀ TOTALE:
5,4 g/Lz

UBICAZIONE VIGNETI:
Vigneti Vignacci Alta (Pereta), Bozzino (Istia D’Ombrone), altitudine 50-250 m.s.l.m.

ESPOSIZIONE VIGNETI:
varia

SUPERFICIE VIGNETI:
4 ha, 9 ha

TIPOLOGIA DI TERRENO:
arenaria

DATA IMPIANTO:
1990, 2004

DENSITÀ D'IMPIANTO:
da 3500 piante/ha a 6500 piante/ha

SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
cordone speronato

RESA UVA/ETTARO:
80 q

VENDEMMIA:
primi di Settembre

VINIFICAZIONE:
diraspa pigiatura leggera, contatto con le bucce in pressa per alcune ore, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, di cui circa il 10% in barriques nuove per due settimane.

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE:
15°C in acciaio

MATURAZIONE:
4 mesi in acciaio

PRODUZIONE:
15.000 bottiglie

FORMATI:
0,75 l, 1,5 l

PRIMA ANNATA PRODOTTA:
2007

PROFILO:
Colore buccia di cipolla; al naso spiccano sentori di agrumi, di piccoli frutti a bacca rossa e pepe. Al palato si presenta piacevole, fresco e ben equilibrato da un corpo rotondo.

ABBINAMENTI:
Ottimo per accompagnare aperitivi, crudités di pesce, sushi così come primi piatti della cucina mediter- ranea.
  • -€-11,50
  • Prezzo regolare €11,50
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    Tags: Toscana
    Tipo: VINO ROSÈ

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