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SALAMINO DI CERVO RISERVA ROEN - 250gr

PAESE E LUOGO DI ORIGINE:
Italia, Trentino Alto Adige

PESO:
250gr circa

SENZA GLUTINE:
Si

MATERIA PRIMA:
Produrre salumi con la cacciagione è una tradizione tipica delle valli del Trentino e anche oggi i Fratelli Corrà seguono le antiche ricette di famiglia per produrre questo salamino  dal fine impasto in cui la parte grassa è costituita dalla pancetta di suino, mentre quella magra da tagli anteriori di cervo.

ASPETTO:
Confezionamento sottovuoto 

STAGIONATURA:
Minimo 60 giorni

INGREDIENTI:
Carne di Suino (pancetta), Carne di Cervo 49% (tagli anteriori), sale, destrosio, aromi naturali. Antiossidante: E300. Conservante: E252

SUGGERIMENTI DI UTILIZZO:
Va gustato a fette anche spesse da solo o in taglieri misti ed è adattissimo ad accompagnare degustazioni di vini rossi, come il Teroldego o il Marzemino Trentino.

PRODUTTORE:
Fratelli Corrà - Smarano (TN)
  • -€-9,10
  • Prezzo regolare €9,10
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