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LARDO DI SMARANO ALLE ERBE AROMATICHE - 100gr Preaffettato

PAESE E LUOGO DI ORIGINE:
Italia, Trentino Alto Adige

PESO:
100gr circa

SENZA GLUTINE:
Si

MATERIA PRIMA:
Viene prodotto a mano con tagli scelti di lardo suino che, dopo una salagione mediante infusione con l'aggiunta di una miscela di spezie ed erbe aromatiche, riposano per 6 mesi in cui si sviluppano gli aromi e i profumi.

ASPETTO:
Confezionamento sottovuoto - AFFETTATO 

STAGIONATURA:
Minimo 6 mesi

INGREDIENTI:
Carne di Suino (lardo e spallotto), sale, rosmarino, ginepro, salvia, origano, chiodi di garofano. Conservante: E250

SUGGERIMENTI DI UTILIZZO:
Va gustato a fette, solo o in taglieri misti, oppure su polenta o pane scaldato al forno. In cucina è adatto per lardellare e insaporire gli arrosti. Si può abbinare vini rossi come il Teroldego o il Marzemino Trentino.

PRODUTTORE:
Fratelli Corrà - Smarano (TN)
  • -€-4,70
  • Prezzo regolare €4,70
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    Tipo: SALUME

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